グルメレポート：少し古いけどちょっといい歌～マッチャのカラオケライブ：So-netブログ

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喉ごしのいいラーメン～はりま製麺の『播州　干し中華麺　職人気質　ラーメンスープ付』　[グルメレポート]

【新商品】【スープ付】ネーミングに魅せられませんか？『播州　干し中華麺　職人気質　ラーメンスープ付　10食入』

カラオケも好きですが、僕は、ラーメンが大好きです。

グルメレポートは、初めての挑戦ですので、どうぞお手柔らかに。

いい歌声を出すには、美味しいものを食べないと・・・。

今回は、新製品で「思わずはまってしまったラーメン」を紹介しようと思います。

ぼくの出身地富山では、ブラックという「おかずラーメン」がありますが、これは麺とチャーシューを一緒に食べ、好みでご飯と食べるんで「おかずラーメン」なんですね。

今回ご紹介するラーメンは「揖保の糸」で有名な「はりま製麺」の「干し中華麺」です。お取り寄せは、余りしないんですが、「揖保の糸」の技術で中華麺しかもストレート麺、ちょっと挑戦したくなりました。

届いた麺は、ひとり分ずつ袋に入ってるんです。気が利いてませんか。ラーメンスープは、あっさり系の醤油味とあります。

麺の太さは、細麺でスープが絡みそうです。

茹で時間３分とインスタント並で簡単。暖めたどんぶりと270ｍｌのお湯に溶かしたスープに入れ、チャーシューやメンマ、ねぎやゆで卵など好みの具材とおろしニンニクか豆板醤を好みで加えて出来上がり。

食べてみましょう。スープを少し、あっさりとして癖のない具材を入れれば、素直に馴染むいいスープです。麺をひとすすり、う～ん、これは・・こしがいい、のど越しもいい、スープ絡むなぁ～・・噛むといい味をもつ麺ですよ～。麺の長さは、短めですねぇ。これは、一口に入る麺とスープを味わうには、いい長さでしょうね。う～ん、完食です。一食分、充分満足の一杯でした。